あれこれハーブ生活in水戸 カモミールミルク

水戸のフラワー療法・ハーブ専門店
カフェ&ハーブ カモミールミルク

営業時間:教室(9:30~20:30)カフェ(11:00~18:30)
TEL:029-291-5772
http://www.chamomile-milk.com


テーマ:
こんにちは(^^)
カモミールミルクです!

皆様の元気のためのお手伝いをしております。
いよいよ梅雨本番ですね。
湿度も上がり、身体の内外では、水分が滞りやすい環境となっています。

水分代謝を促し、血液や気の循環を良くする食材で、これからの熱い夏や、熱中症予防に備えましょう!

月の初めにご案内したランチ予定を変更させていただきました。

今週6月26日月曜〜7月3日月曜までは次のメニューとなります。

【暑さ&熱中症対策  薬膳ハーブランチ】
ランチタイム11:30〜14:00

★オレガノハンバーグプレート
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・今が旬のフレッシュハーブ、ローズマリー、アーティチョーク、米ぬかをハンバーグに練りこみました。胃腸の調子を助けながら、ビタミンなどの栄養もたっぷり!

【付け合せ】
(材料の都合により変更になる場合があります)

✴︎薬膳コーンスープ
これはただのコーンスープではないのです。コーンの芯とヒゲも一緒に煮詰めたスープで作っていて、天然の甘味たっぷりのスープに、なっています。
トウモロコシのヒゲはコーンシルク、または南蛮毛といって、利尿作用に優れたハーブとして利用されています。
葛粉を使ってとろみをつけていますので、体を冷やしません。
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✴︎もやしのキムチと白ごま和え、
体の余分な湿気を取り去り、尿の出を促すといわれるもやしに、キムチの辛味とゴマを加えて、体力アップ!

✴︎刺身コンニャクの甘酢ソース、
ほとんどが水分というコンニャク、体内の水分バランスにおすすめです。甘酢っぱいソース、サッパリしたのどごしで、食欲もアップしますね。

✴︎自家製ピクルス
季節のハーブ、ディルシード、カルダモン、フェンネルシード、ジュニパー、粒コショウ、マスタードなど、10種類以上のスパイス&ハーブを使って漬け込んだ、自家製ピクルスです。アップルビネガーを使っているので、酸味が優しいピクルスです。

✴︎フルーツ
酵素が働いて、消化の準備をしてくれるので、1番最初に食べてくださいね。

✴︎サラダ
ドレッシングはハーブがたっぷり入った手作りです。

✴︎古代米ライス
抗酸化作用に優れたポリフェノールを、豊富に含んだ赤米入りライス。

✴︎ドリンク  ハーブティー・コーヒー・紅茶 の中から選べます。

Aセット ドリンク付き  1280円税込
Bセット ドリンク+ハーブスイーツ付き      1580円税込

✴︎ハーブスイーツはその日のメニュー3種類よりお選び下さい

【その他軽食メニュー】
ランチタイム以外でも提供します

★ハーブ&スパイスキーマカレー
単品  950円  税込
ひき肉と玉ねぎで煮込んだ、ちょっと辛めのカレーです。グリーンピース、ナスも入っています。


★薬膳スープカレー
単品  950円税込
ココナツミルクに、青唐辛子、ターメリック、クミン、玉ねぎで作ったペーストに、かぼちゃ、サツマイモ、レンコン、小松菜、人参などの野菜をたっぷり入れて作る、マイルドなグリーンカレーは、胃腸に優しく、それでいてしっかり栄養が摂れる
お食事になっています。
体力アップしたい時、体力がないときにもおすすめです。

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★海老と小松菜のペペロンチーノ
単品  900円税込

セットドリンク  300円税込
ハーブティー・コーヒー・紅茶  の中から選べます。

皆様のご来店をお待ちしております。



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