ずっと行ってみたかった和紅茶専門店♪
ちょっと距離があるので…なかなかうかがえませんでしたが
「主人が車を出すよ～」と言ってくれたので、ありがたく助手席に
電車だとハードル高いのに、車だと楽ちんです
最近、和紅茶が脚光を浴びているようにも感じていますが、
昔、廃れてしまった和紅茶が、再びの盛り上がりを見せています
お茶作りの技術や作り手さんの思いも当時とは格段に上がり
本当に美味しいと思える、和紅茶が多くなりました
スタイリッシュな店内
丁寧に淹れてくださったのは、日本茶インストラクターの方
ご自身で茶農家へ足を運び、自ら納得のいくものを選んでいるとか
主人は具沢山のサンドウィッチ
私は林檎とカスタードがパイ生地で挟まれたケーキを
お茶もケーキもとても美味しくて大満足
帰りに、持ち帰りでスコーンも買いました
近くにあったら、通い詰めたいカフェです
そしてそして、1月20日までだった【白味噌雑煮】
気付いたら、あ～～もう日にちがない～
急いでうかがってきましたが、混んでいました
でも、赤坂店はオンラインで順番が取れるので、有難いです
３階のカフェからは、豊川稲荷の緑が窓からの景色を飾って都心とは思えない気持ちにさせてくれます
〆の？練り切りは【春隣（はるとなり）】
あんこ色は土、一番上の細かく黄色いそぼろが、土から顔を出した「福寿草」を表現しているそうです
御膳餡好きには堪らなーーーい♡上生菓子
お煎茶にしようか迷いましたが、お抹茶を
白味噌仕立てのお雑煮が大好きなので、今年もいただけて嬉しかったです
なんだか心が整ったひと時でした
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