実家でとれた
かぼちゃ
が届いた
煮物系が
基本好きではないので
思案した結果
スープにすることに
レンジで少しだけ
柔らかくし
皮を削り
玉ねぎと軽く炒め
水とコンソメで煮込みました
ブレンダーでなめらかに
牛乳を加え粗熱を取ります
綺麗な色の
かぼちゃスープ
の完成
パセリは自家製
手間はかかりましたが
思ったほど難しくない
甘くて濃厚なスープに
なりました
奥さまも喜んでくれ
お酒を飲んだあとの
スープは最高でした