どちらも好調!辛鶏そば(冷・温) | 村崎庵・ヒロシの純情な感情

村崎庵・ヒロシの純情な感情

宮城県塩竈市の「そば処村崎庵」という蕎麦屋を経営しています。
Twitterなどでは書ききれない、商品説明だったりお店の事を徒然なるまま綴ります。

冷たい肉そばの辛いバージョン『冷やし辛鶏そば』が、めっちゃ出てます(^-^)


そしてここ数日涼しい日が続いたので、温かい方の辛鶏も出てます!


どちらも揚げネギと自家製鶏油が決め手!!

冷やし辛鶏は、温かい方に比べると2倍の唐辛子が入りますが、冷たい汁で食べる事により思ったより辛さを感じない。ちょうどいい辛さに仕上がってます。

しかもオーダーの半数は女性!

唐辛子のカプサイシン効果で燃焼系の冷たい蕎麦。イチオシです!!