英国ソーシャルマナー講座 → ☆☆☆ の後は。。。
ラ・フェットひらまつ の ランチを頂きました
まず登場しましたのは・・・
真っ黒マカロン！！
実は イカ墨のマカロンに ポロネギのクリームが挟まっています。
蓋がしまった状態で 持って来て下さり、箱を開けると このマカロン！
最初から みんなの心を わしづかみ！！
お店と 同席の方の了承を得て 写真を撮ってます
ぱっと見ただけでは、本当はどんなお料理か わからないものが続きます♪
① 最初お皿は、フォアグラが入った 茶碗蒸しみたいなものに、
フォンダンンフォワグラという名が付いています
コンソメのスープを その場でかけてくれます。
② その次は、あわあわの中に ラヴィオリが入っています。
ちなみに トリュフ風味。
③ ぱりぱりに焼かれた薄味の魚の下には 焼きおにぎりがかくれています。
おにぎりが ソースと馴染んでリゾットのようになると また美味しかったです～
④ そして デザート。
右は 桜餅風ですが、中はマスカルポーネになってて カットすると中にイチゴが入っていました。
真ん中は ピスタチオのアイス。
どれも春色です 
ちなみに、サービスの方が お料理の説明をして下さるのですが、
「この桜は飾りですから お召し上がりになりませんように」
と付け加えてくれまして。。
我がテーブルメンバー ガツガツと食べちゃうと思ったのでしょうか。。（笑）
最後はドリンクです。
コーヒー、紅茶、ハーブティーの中から選べました。
「どれがおすすめですか？」という質問に
「うちにあるコーヒーマシーンは国内で２台ほどしかない特別なものです。」
との言葉に みなさま ！！
と なって コーヒーを召し上がっていらっしゃいましたが、
ま ちゃえんは やはりここは 紅茶で 
しっかりとした味と香り。 アッサムベース。
ストレートでしょうけれど、甘い香りもたたよい フレーバーに感じられた程。
なんでだろうな～ でも、美味しいからなんでもいいやっ
コーヒーには 泡立てられたフレッシュを。
紅茶には 少しあたためられた牛乳が添えられました♪
ご一緒したテーブルのみなさまも楽しい方
ばかりで、
楽しく 美味しいランチとなりました。
実は マナーレッスンで 「会話はささやくように」と 習ったのですけど。。。
なかなか ささやくように というのは難しく
いつもより少し上品に おほほほ、 いや うふふふ、 いや わはははは 
と
笑って あ～だ こ～だ 言いながらのランチタイムとなりました。 ←ダメな例デス 
ご一緒して下さったみなさま 本当にありがとうございました 
昨日募集させて頂きました 「フルーツティーパーティーレッスン」 → ☆☆☆
残席 ３名様となっているようです♪
ありがとうございます de ぽちっとな 