今年は クリスマスティーのレッスンをしなかったせいか 
なんだか ちっとも クリスマスの雰囲気がない ちゃえん紅茶教室 
ということで・・・
昨日のレッスンの ウエルカムティーは オレンジにクローブをさして
クリスマスティーとして こちら（写真） を ご用意しました。
オレンジと、クローブの少し独特の香りが混ざり、香り高い とっても美味しいアレンジティーです 
見た目、香り、飲んだ時 そのどのタイミングでも みなさま わ～！！と喜んでくれて 嬉しい
もちろん 香りを立たせるポイントがあります☆
クリスマスティーには 定番の香り 材料というものがあり、
この オレンジを使ったシャリマティーに クローブのスパイスを使うというは
本当に クリスマスティーにぴったりなのです。
最初 「 クリスマスティーとは 」 という話をした時に
「私 キリスト系の幼稚園だったので 知っています～！」 と 言う方が一人。
その語 「 シャリマティーとは 」という所で
「私 仏教系の幼稚園だったので 知っています～！」 と言う人が一人。
あっ これ キリストさんと ブッダさんが 一緒になってるお茶だ～ なんて 笑いましたとさ。
シャリマとは・・・
仏陀こと お釈迦様が 若い頃に修行したと言われる インドカシミール地方にある花園の名前です。
オレンジを輪切りにした雰囲気が、その花園を思わせるということから この名前が付けられたんですよん。
今日のレッスンは 歴史。
スパイスも お茶も 砂糖も 世界史に大きく関わったもの。
そして 実習は マサラチャイ。
まさに どれもスパイスがポイントになる レッスンでした。
特に 今回 初めてマサラチャイを飲まれた方がいらっしゃり、
スパイスを紅茶に使うなんて 味の想像が付きません と おっしゃっていたのですが、
「え～ 
美味しい 
」 と とっても気に入って下さいました。
作り方も簡単。 スパイスも自由。
ぜひぜひ この冬は マサラチャイも ドリンクのレパートリーに加えて下さいね
ポジティブず の 皆様へ
昨日も レッスンへ来て下さりありがとうございました！
頭も 口も いっぱい使ったレッスンで 楽しかった ですね～！
だるまさんの話も、紅茶の自由化の年代も、実習も ティータイムも それぞれに
驚きや 発見があったでしょうか？
ぜひ 楽しんで 日々の生活の中に取り入れて下さいね 
だるまを取り入れる？
だって 桃華さんからのメールで あれから お友達に会い 身振り手振りで だるまさんの話をしたら、
友は 「来年の国家資格試験までに だるまさんを用意する」
という話になったらしいですよ～！
ふふふっ 酒の肴に使えるね 。
ということで・・・ 今年もありがとうございました！
来年も さらに今年以上に ポジティブに 上を向いて、
時には横並びで 一緒にお茶でもしながら また楽しく進んでいきましょうね。
どうぞ よろしくお願い致します。 ～ちゃえん 
～
桃華ちゃんが いっぱいクリスマスプレゼントを持ってきてくれたよ。
この手の じゃんけんには ほとんど負けることが無いのだけど
今回は なぜか 最下位・・・ 来年は 絶対に負けないYO de 
ありがとう ごちそう様でした 