今日の、お茶請けは 京都 伊藤軒さんの 「千本」です。
さつまいもを 千本？ に切り、油であげたもの。そう さつまいもチップスのような感じ。
味は、甘さ控えめ、おいもの味もちゃんとしておいしいのです
お茶は、 ウーフさん http://www.uffu.net/ の ダージリンのセカンドです。
実は、ウーフさんのお茶をじっくり味わうのは初めて。
おいしかった～ 本当においしかった
香りも味も良くて しびれました。
3分・5分と蒸らし時間も変えて飲んでみたのですが、3分は香りが良く味も甘め。
5分は、しっかり味も渋みも出てきて これまた美味。幸せでした。
ということで、あっという間に この結果に。。。
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