cha＋tabi
横浜・石川町日本茶カフェ「cha＋tabi」店主
日本茶インストラクター
日本茶アンバサダー
総合旅行業務取扱管理者
元クルーズ船ツアーディレクターのブログ
こんにちは。cha＋tabiです。
突然ですが、地方によってお味噌が違うのはご存知ですよね？
お味噌のメーカー「マルコメ」さんのHPには、みそMAPなるモノもあるくらい、日本にはいろいろなお味噌が存在します。
日本茶も同じ、地方によって品種や製法が違います。
カフェ「cha＋tabi」はシェアカフェで、曜日によってオーナーさんが異なります。
私は日曜日の担当ですが、月曜日の担当はあかねさん。あかねさんは各地で味噌作りを広めている、発酵の達人です。
地方によって違う味噌、地方によって違う日本茶。これをペアリングしたら面白そう～！
そんな思いつきから、あかねさんにご協力いただき、次回4月14日の「cha＋tabi」では、「味噌＋お茶で旅ランチ」を行うことになりました！
あかねさんの作る具だくさんのお味噌汁と塩むすび＆その地方のお茶を私がお淹れします。
4月14日（日）、15日（月）の2日間営業します。
予約は不要ですので、お気軽にお越しくださいね。
お待ちしております！🍙🍵
日本茶カフェ「cha＋tabi」へのアクセスはこちら
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https://ameblo.jp/cha-tabi/entry-12439651202.html