ご無沙汰しております。
Cha茶Familyです。
いよいよ、新茶の季節ですよーー！🌿
只今、お茶にネットをかけていってます😏
Cha茶Familyの工場は碾茶工場です🏠
碾茶というお茶は抹茶になる前のお茶の事を言うのですが、
ネットがけをすることによって、お茶の青みが増し、旨味成分をしっかり閉じ込めます👍
抹茶が緑のいい色が出るのは、お茶を刈る前にそーゆー裏ワザがあったからなんですよー。
今日までだいたい10㌶くらいネットがけすることができました🎶
5月中旬のお茶を刈る本番の季節まで、どんどんネットをかけまくって、今年も美味しいお茶を届けられるように張り切ってまいります！💪
抹茶ではなく、ご自宅でお飲みできるお茶（深蒸し茶）もありますよー！🍵
ご注文はコチラから🌱