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あなたが残したい「母親の味」は？
終活の中で
意外と忘れがちなのが
母親の味
料理も苦手だった私が
結婚してからは
実家に行くたびに
好きなおかずを
たくさん作っておいてくれた母親。
それを
毎回のようにもらって帰る私。
最高にありがたい生活を
していたんですよね。
今となっては叶いませんが。。。
今の季節で思い出すのは
栗、栗、栗
私の地元茨城は
栗の産地でもあるんですね。
秋になると
叔母の家や知り合いから
いただいた栗を
きれいに皮を剥いた状態で
もらっていました。
私は栗ごはんが好き❣️
それと母親が作った
栗の渋皮煮（って言うのかな？）
赤ワインと砂糖で
長時間煮込んだものが大好きでした。
だけど
母がこの世を去ってからは
食べていません。
なんで教わっておかなかったかなぁ。
後悔先に立たず、、、
きのうは物産店で栗を購入
ひたすら皮を剥きながら
こんなふうに手間ひまかけて
きれいに剥けた栗を
渡してくれていたんだな、、、
そして
何時間もかけて
煮込んでくれたんだなって
なんてありがたいこと
だったんでしょうね。
あなたが残したい
母親の味は？
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