昨日、初めてセブでも新型コロナウィルスの感染者が確認されたようです。
海外渡航歴のないフィリピン人男性です。
ここから急に数が増えないことを祈ります。
今住んでいるサブディビジョン内もマスクしないといけないことになりました。
今朝ジョギングしてお墓から入ろうとしたらガードに文句言われちゃいました。
ジョギングの時にマスク付けて走るのも負荷がかかっていいかもしれませんね＾＾
今日から4月14日までセブパシフィックはすべての便の運航停止となりました。
うちも運航停止状態で4月末までスケジュールは真っ白です…
4月末だってまだどうなるかわかりませんけどね。
さて、コロナの話ばっかりで飽きてきたので今日はフィリピン料理の紹介です。
Laing((ライン)という料理です。
この前、嫁さんが初めて挑戦して作ってくれました。
見た目はあんまり食欲が湧く感じではないですが…
これが美味しいです♪
メインはタロイモの葉を乾燥させたものです。
半分くらい使った後のものです。
生の葉は体に害があるとか？で乾燥したものを使うようです。
これをたっぷりのココナッツミルクで煮込んだ料理です。
ココナッツミルク使った料理って基本的に外れないですよね。
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