余ったレチョンは…この前のパーティーで用意したレチョン。ほとんど食べられちゃうんですが少し余った時や頭の部分なんかを料理し直すことが多いです。お酢や醤油などと煮込んでレチョンパクシウという料理を作ります。今回も嫁さんが少し持って帰ってきて作っていました。これが結構旨いんです^^さらに余った分は朝食にレチョンパクシウ丼にして食べました。ただ、ご飯の上に目玉焼きとパクシウを乗せただけですけどね味が濃い目なのでご飯との相性は最高です。ブログ村に登録しています 応援お願いしま~す! ↓をクリック