美しくてお洒落でキラキラパワフルなお姉様方と二つ星シェフ、東京・六本木のレストラン「フィリップ・ミル東京」へ‼︎

昨日訪れたのは、東京・六本木のレストラン
「フィリップ・ミル東京」。

東京ミッドタウン4階にあるこちらのレストラン。
この日は広々とした個室で、都会の緑を眺めながら、
ランチしました。

素晴らしい接客をしてくださったソムリエさんの
レザーエプロンにみんな釘付け。

お洒落大好き人間達は見るところが同じです。

ドリンクオーダーそっちのけで、エプロンの
お話に。

長い間使われているとのことでしたが、
いつも丁寧にお手入れされているそうで、
ソムリエスタイルがグッと引き立って
いました。

この日ご一緒したのは、夏にもご一緒した
帽子コーディネーターの恭子さんと
イメージコンサルタントのあゆみさん。

フィリップ・ミルの料理に欠かせない、シャンパーニュ。
常時100銘柄以上を取り揃えられていて、
お料理とのマリアージュが楽しめます。

こちらの「フィリップ・ミル」のシェフは、
38歳でフランス国家最優秀職人章
（M.O.F.）を受賞した若き天才フィリップ・ミル。
その後、シャンパーニュ地方・ランスの老舗シャトー
「レ・クレイエール」のレストランの総料理長に
就任してからわずか2年で、ミシュランの二ツ星を獲得した
国内外で注目されている方です。