こんにちは♪
今日は念願のお料理教室の日でした
人生初です！！
ずっと行きたいな〜と思ってなかなか行動に移せず日本では行けずじまい。
ジョージアではお料理教室の話を聞かなかったのであるのかもわからず。
オハイオではあるかな〜と期待してきたけど、ネットでは見つけることができず諦めていたのですが先月のヨガ教室で（こちらも初!!）料理教室の情報を得て早速参加してきました
日本人による、日本人のための教室です
日本語が飛び交う中でのお料理...
感無量です！！！
今日は私を含め5名の日本人奥様＋多分ミックスかな？アメリカ人かな
？でも日本人の旦那様を持つ方の計6名のクラスでした。
皆さんはもう1年以上通っている方ばかりでその中に入るのはちょっと緊張したけど、新しい環境に入る時はそんな感じですよね
先生はアメリカに長く住んでいて、すごくはっきりした感じの面白い先生
先生のお家でのレッスンなんですが...
おうちがモダンでなんとも羨ましいインテリアもシンプルで私好み！！！
我が家みたいにごちゃごちゃ物も置いてなかったし...（お義父さんのような散らかし屋はいないようだし...）
そして肝心のレッスンですが、
今日習ったのは3品！
+ ムール貝のオーブン焼き
+ ビーフシチュー
+ プルーンパイ
この中で作ったことも食べたこともないのはプルーンパイでしただから興味ありあり！！
まずは先生がこの3品についてレシピに基づき説明をしてくださいました。
何よりありがたいのは日本で使う調味料の代わりとなるものを教えてもらえたり、ムール貝はここのスーパーがいいよ〜とかのプチ情報
あとは、先生が下ごしらえしたものを最後に完成させるような流れで基本は先生が作ってそれを見ながらお勉強。というスタイルでした。
↓↓作った3品です
+ ムール貝のオーブン焼き
これ10分ぐらいで出来ちゃうスーパー簡単な前菜でした！クリスマスに出そうかな〜
+ ビーフシチュー
私が作るビーフシチューとは使う調味料が少し違って、またこれも美味しかったです！やっぱり作る人によって同じ料理でも違うんだな〜って勉強になりました！
+ プルーンパイ
想像以上に美味しかった！プルーン大好きってわけではないんですけど、甘さ控えめでコニャックで一晩つけたプルーンがとても美味しくまた食べたい
と思うパイですね！！
私が想像していたレッスンは、みんなで作って〜という感じだったのでエプロンも持って行ったのですが不要でした
なんだかご飯をいただきに行ったって感じの教室ですが、これもこれでいいですね
お土産にプルーンパイとムール貝のオーブン焼きをいただいたので旦那くんにあげたいと思います
（お義父さんはムール貝絶対食べないと思うのでプルーンパイのみで。でもきっとチョコソースとかかけそう
）
来月は和食
もちろん予約してきました〜
日本人の方たちとの会話も楽しいし、情報交換もできるのでこういう機会は本当にありがたいです！！
さー今からは自分が料理をする時間
日本食スーパーで片栗粉を買うはずが完全に忘れてしまい、予定していたものが作れなくなった今....何を作ろうか途方にくれています