サンマのジョルジョルを作りましたほんとなら鯉の切り身を使うのが本格的みたいですがなかなか鯉が手に入らないので今回は冷凍庫にあった秋刀魚を使いました🐟マスタードオイルで想像してたより美味しく出来たので良かったじゃがいももホクホクして良き青唐辛子は辛いですがさっぱりとさせてくれます!摘んだパクチー添えて☘️