玉子焼き

卵が絶賛高騰中なので

卵を食べるときは１個の目玉焼きにしているのですが

今晩は久しぶりに玉子焼きが食べたくなったので

３つ使ってだし巻きを作りました

私はばあちゃんが作った玉子焼きが好きで

私だけでなく婿だった親父も好きで

一緒に働いていたときは

ばあちゃんが作った私の弁当に入っていた玉子焼きを一切れ、親父にわけていました

砂糖と塩のバランスが絶妙だった

ばあちゃんの玉子焼き

今でも味を覚えている玉子焼き

もう一度食べてみたいなあ