コレステロール値を下げるために16時間断食ダイエットを始めた私。
見ためは草餅
でも中身は豚肉、竹の子、椎茸、乾燥えびなどを炒めた物。
夜ご飯を7時に食べ終えて、朝食は食べずに11時に軽めにお昼ご飯。
すると4時ごろすごくお腹が空いてしまう。
そんなわけで最近はよく間食してます。
いいんだろうか？
うちの前の交差点に週に何回か来ているトラック。豆花や豆乳、おかずなどを売っているのですが、気に入ってたまに買うのがこれ！
客家料理のようです。
日本では草餅といえば中身はあんこだけれど、しょっぱい餡もすごくよく合います。
最近甘いものよりしょっぱいものが好み。
日本人の味覚にもよくあいます。