最近ハマっている野菜スープという名の

デトックススープ^^

 
 
 
なんか身体がスッキリしない、浮腫むなど
ちょっとした身体変化や、
夕飯が遅い主人のこともあり
食事改善!とまではいきませんが
野菜たっぷりのスープを作るようになりました。
 

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デトックススープ
調べてみると

レシピがたくさんありますね♪

 
 
 
我が家はいまのところ野菜はワンパターンで
・にんじん
・たまねぎ
・キャベツ

・ピーマン

・セロリ

・トマト

6種類の野菜をコトコト煮込んで味付けはコンソメや出汁で。
(野菜切りはこどものお手伝いに最適!
すごく喜んで切ってくれます♪)
 
2日目はささみや豆腐、干し椎茸を入れたり、
3日目はカレー粉で風味を変えたりして楽しんでいます^^
 

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豆もいれようかな?と思ってとった写真
結局入れませんでした^^;
 
 
作り始めたころは
セロリの葉っぱの独特の香りがして
こどもたちから「・・・毒スープ?」と言われたけれど
食べると気に入ったようで
美味しい!!とペロっと食べています^^
生のままだとあまり食べないので嬉しい~!
 

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デトックススープ=ダイエット と
考えられがちですが
からだの中の湿気も排出してくれる効果があるそうです。
 
身体の中に湿気??
と思いましたが…
 
6月はお天気がパっとしなくて
気分の浮き沈みや憂鬱感(五月病みたいな)
だるさや疲れが溜まる時期。
さらに
冷たいものを口にする機会も増えて
新陳代謝が悪くなり
身体の水分が増えてジメジメ湿気で梅雨状態。
食欲不振などを引き起こすそうです(:_;)
 
 
 
温かいものを口にするとホッとします。
内臓を温めて
体内のジメジメ湿気を追い出し、
循環を良くするのにもってこい^^
野菜もたくさん取れるし一石二鳥かな♪
しばらく続けようと思っています。
 

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2月16日出版
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