５／２８(土)
中学時代からの友人２人が
我が家に遊びに来てくれましたっ
本当はもう一人来る予定だったけど、
体調不良で不参加に・・・
残念
全てのお料理を準備するのは
体力的にちょっと心配だったので、
持ち寄りパーティすることに
私の担当はキッシュとサラダ
木曜日に練習でキッシュを作っていたのは
この日に振舞うためだったんです
そして当日の朝からキッシュ作り開始
前回、パイ生地の底の部分がべチャってなって、
味は美味しいけど微妙な出来具合だったので、
イマデっちのアドバイス通り、
まずパイ生地を空焼き
焼き加減を見ながら時間調整をして、
いい焼き色になったらいったん取り出し、
そこにキッシュ液を流し入れて再びオーブンへ
表面が焦げ付かないか様子を見ながら時間調整し、
何とか出来上がりましたっ
出来上がりがこちらで～す
どぉどぉ
見た目はとーっても美味しそうでしょ
でもね、取り分けるまでパイ生地の状態は不明
ドキドキでしたよぅ
結果は・・・・・・・
大成功っ
サックサクとまではいかなかったけど
なかなかの焼き加減で一安心
友人も大絶賛っ
(お世辞入ってると思うけどｗ）
成功して良かった～
あと作ったのはこちらのサラダ
コブサラダ
ドレッシングは２種類作りました
このドレッシングも好評で、レシピを教えました
ちなみに左にある新玉ねぎのマリネは
友人が作ってきてくれたものです
コリアンダーが入っててとっても美味でした
あと、私のおもてなし料理の定番も作りました
鶏ハムで～す
これは失敗しないし味も文句なしの自信作
それから、友人の手作りお料理がこちら
ミートボール
ガーリックのきいたソースに良く絡んで
とってもとっても美味しかったです
人に作ってもらった料理って
本当に美味しいですよねっ
あっ
友人が買ってきてくれた
美味しいロールケーキ
写真撮るの忘れて食べちゃった
抹茶とあずきのロールケーキで、
抹茶クリームが濃厚で美味しかったです
この日は食べてしゃべってのんびりして、
久々の再会を満喫することが出来ました
すくちゃん産まれたらなかなか時間取れなくなるし、
本当に良かったです
次に会うのは１０月の友人の結婚式かな
花嫁姿に涙しそうな予感
その日はすくちゃんを旦那さんに任せて
思いっきり結婚式を満喫してくるんだぁ
今からとっても楽しみです