Sherry Museum館長 中瀬航也オフィシャルブログ「中瀬航也のオフィシャル・シェリー酒ブログ」Powered by Ameba

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日本でまだ馴染の薄い「シェリー酒」にまつわる
シェリー酒のABCからマニアな話。シェリー酒と料理のマリアージュ。
シェリー酒のセミナーやイベント。シェリー酒の歴史や文化他、
スペインを中心にヨーロッパなどの飲食文化について書きたいと思います。

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少し肌寒いですが
皆様お風邪など引いていないですか?

このところ英国の
ヴィクトリア時代を調べ直しているのですが
今一度気になっていたシェリーの
ホット・カクテルが
【シェリー・ネグス】

かの作家「ディケンズ」が
好きだったものです(^^)

ちゃんとしたレシピもありますが、
今は手間をかけずに
美味しく飲む方法がありますw

市販のレモネード系のソフトドリンクを購入
レシピではミディアム・シェリーを用いて
シェリーをメインにしていますが、

そこは中瀬アレンジ、
ペドロ・ヒメネス・シェリーを
レモネードで割り
温めてから
最後にナツメグ・パウダーを
一振りして完成

簡単で美味しく出来ちゃいます(^ ^)

写真のペドロ・ヒメネスは
ペマルティン・ペドロ・ヒメネス
全国「そごう」などで購入可能
開封後も半年以上OK

因みに安い葉巻に非常に合います!!
愛煙家の方は是非お試しを!!

ナツメグは使い過ぎに注意下さい。
妊娠中の方はナツメグは厳禁です。

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