サルモレホ仕込みます。

長野　伊那で育ったトマト

これで作るガスパチョが好評にて

またまたお取り寄せしました。

本日ガスパチョ仕込みました！

樹になったまま、赤くなるまで時間をかけて熟したトマトのおいしさ

甘いトマトはたくさんあるけど、

このトマトは糖度の高さでなくトマトの美味しさ、適度な酸があふれています。

昔よく畑でもいで直接かじった時の味を思い出します。

長い長い残暑、

地中海の味でフレッシュさ取り戻しましょう。