発酵食 | カサデマチャ瀧本のひとり言 

カサデマチャ瀧本のひとり言 

スペインと日本遠くて近いバモスな2つ

 

魚沼産山菜 酢味噌

 

 

塩麹サラダ

 

アスパラ、菜花 麹漬けのラザニア

 

Croquetas

 

 

発酵スープ

お肉ホクホク

 

 

お出汁

ホタルイカの炊き込みご飯