最近、自家製クリームチーズに
ハマっております🩷(◍︎˃̶ᗜ˂̶◍︎)✩︎
いつも訪問しているブロガーさんが作り方を
アップされていまして、
「お！コレ自分でも作れそう！」
(*￣0￣)/ ｵｩｯ!!
早速チャレンジ。v(｡･ω･｡)ｨｪｨ♪︎
ネットにも作り方がいろいろ載っていたので
コレ🔻も参考にしました。
https://www.cotta.jp/special/article/?p=62638
温めた牛乳にりんご酢🍎を入れて混ぜます
"＼(￣＾￣)ﾞﾊｲ!!
こうなったら5分放置。(*´･∀・)σ
ザルで漉します。(o´･ω･`o)ﾉﾞほぃほぃ
私はザルごとラップして冷蔵庫で４時間以上
寝かせました。(_ _).｡o○
ホエーは栄養満点なので私は味噌汁に使って
ます。(￣^￣)ゞ
塩を小さじ1、私は自家製塩麹を入れてます
d(￣ ￣)
レモン汁🍋で味を整えまして…
(o゜◇゜)ノあぃ
クリーミーな自家製クリームチーズの完全！
(o･∇︎･o)ゎ‐ぃ!
ナッツ🥜を砕いて和えてみたり…
ミックスナッツ(o´･д･)ｽｷﾅﾉ...
ブルーベリー🫐ジャムを和えて食べるのが
一番(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪︎かなぁ
チーズをクリーミーにするには63℃くらい
が適温らしいんだけど、ウチ料理用の温度計🌡️
が無いので、鍋で温めてると何度か失敗したの
で、電子レンジで温めてます"＼(￣＾￣)ﾞﾊｲ!!
コレが一番簡単に、上手く出来ます。
クリームチーズって、買うとそれな
りに高いし、そもそも添加物も入ってるし…
家で作れるなんて、
最高！d(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
チーズって発酵食品だけど…(￣ﾍ￣;)ｳｰﾝ
自家製のρ(￣∇￣o) ｺﾚ、発酵してないよね？
牛乳に酢を入れて分離させて塩とレモン汁で味
を整えただけだからローカロリーじゃね？
牛乳🥛を飲んでるようなモノ？
そのせいか、わが家の体組成計では骨量がUP
しました。w(●￣0￣●)wﾜｫｯ!!
家庭用の体組成計がどこまで信用出来るか分か
りませんが…
でも、こんなに簡単に家でクリーム
チーズが出来るなんて思いませんでした！
JUNさん(*′□`)ゞ:･ﾟ☆ありがとぉ♪
わが家の茶トラファミリー。
暑いもんで窓際で寝ておりますｏ(＿＿*)Ｚｚｚ
かいくん。
はるくん。
大好きなネズミ🐀のおもちゃを見つめる
ななちゃん。
眠そうなななちゃん。（´-`）.｡oO
あまりに暑いのでエアコンを入れたら、
茶トラファミリーは、エアコンが効いていない
2階に移動。( ﾟдﾟ)ﾉｼ ｻﾗﾊﾞｼﾞｬｰ
いくら窓が開いているとはいえ暑くないのか
な？(￣へ￣|||) ｳｰﾑ
本📕買いました。(๑•̀ㅁ•́๑)✧︎
仕事復帰したので、あまり時間がありません
がボチボチ読もうと思ってますd(⌒ー⌒) ｸﾞｯ!!
にほんブログ村
にほんブログ村