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こんばんはっ！ダメオヤジの摂州斎です👍
いつもお付き合い頂き、ありがとうございます😊
今日もお付き合いください😋
「老松 みやもと」・大阪市北区
焼鳥…おいらはとても大好き💕ですっ！
皆さまも好きでしょ？？
この日は、質の高い焼鳥を頂きましたっ。
お邪魔したのは、グルメスポットとして注目されまくりの大阪・西天満にある「老松 みやもと」
すっきりした割烹料理店のような内装で落ち着きますっ。
ご主人は大阪・堺で20年以上も大衆焼鳥屋をされていたということ。
こちらで使用されている鶏は、会津地鶏。
関西で会津地鶏を使用されているお店は珍しいので、貴重な鶏を頂けるなんて嬉しい😂限りです。
・山芋のにごこり
・ささみ おくら梅肉のせ
・豆腐味噌漬け もろみ
・鶏ささみユッケ…色艶やか新鮮でプリプリの食感。
・つくりの盛り合わせ
きもごま油、こころ、ずり、胸肉きずしこぶじめ。
どれも新鮮で旨味たっぷり…美味すぎ。
串は…
ふりそで
ぼんじり
せぎも
つくね 玉ねぎ入り
軟白長ネギ
白子
佐賀産白蜜なんきん
つなぎ
ちょうちん
ハラミ
もも
くびかわ
おたふく
手羽先
鶏の様々な部位を頂きました…希少部位もあるので、鶏好き・焼鳥好きにはたまらん時間でしたっ💕
旨味を最大限に引き出し、絶妙な焼き加減である。
・きんかんのしょうゆ漬け…こちらは意外なお味でした。
卵の黄身？？
・鶏出汁の茶碗蒸し
・漬物とササミのお茶漬け
・デザート・シャインマスカット&南水梨
こだわりのある食器やお店の雰囲気に惚れこんでしまう…ご常連になりたいお店ですっ。
ご主人の焼鳥に対する情熱、おかみさんの気配りを味わいに…またお邪魔したいですね。
お上品な焼鳥をありがとうございます😊…めちゃ、美味かった！ですっ。
ご馳走様でしたっ🙏
そういや、炭火焼きだったのに…煙を感じさせなかったな〜👏
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■店舗名：『老松 みやもと』
■住所：大阪市北区西天満4-10-17
■営業時間：18:00〜21:30
■℡：06-6362-7700
■定休日：不定休
■駐車場：無
■HP & Blog：有→食べログ・老松 みやもと
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