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＊playback the last time！→「EARLY’S CAFE」・大阪府東大阪市
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こんばんはっ！ダメオヤジの摂州斎です👍
皆様…今日もよろしくお願い致します～。
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いつもお付き合い頂き、ありがとうございます😊
今日もお付き合いください😋
「手打ちそば処 わきもと」・京都府福知山市
この日は、京都・福知山まで出掛けてましたっ。
突然ですが…
「手打ちそば」って聞くと、麺党そば派なんで心がワクワク💕しちゃいますっ。
皆さん、ワクワク💕しません？？
さて…
「福知山で手打ちそば」と言えば、こちら💁♀️…「手打ちそば処 わきもと」
やって来ました、久々の「わきもと」へ。
この日から、今年の新そばが登場…北海道の沼田産のそば粉を使用している。
北海道・沼田町のそばは、収穫期の厳しい寒暖差に美味さの秘密がある。
そば粉の産地を見るだけで、こだわりを感じる。
さて…
鶏の竜田揚げ定食(十割そば)をチョイスっ。…十割そばは10食限定。…限定に弱いっ！
置かれている旅の雑誌を見ていると、目の前に現れたっ。
やっぱり、そばに目がいく。
エッジの立った細麺で、コシのある、お上品なお蕎麦ですね〜。
最初は、何も付けずに頂きますっ。
そばの香ばしさが十分に感じられる…。
次は塩、そして、そばつゆで楽しみましたっ。
喉越しの良い、風味のある…お蕎麦でしたっ。
↓↓
こちら💁♀️は、天ざるそばっ！
ちなみに、定食のお米は地元・福知山産のコシヒカリ。
美味しいお蕎麦をありがとうございます😊
ご馳走様でしたっ🙏
thanks！October！！
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■店舗名：『手打ちそば処 わきもと』
■住所：京都府福知山市天田駅前町221-3
■営業時間：[月～金] 11:30～15:00 17:30～20:00
[土] 11:30～15:00 17:30～21:00
■℡：0773-23-2300
■定休日：日曜・月曜日
■駐車場：有(近くにコインパーキング 有)
■HP & Blog：有→食べログ・わきもと
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