それは利用者さん（高齢者）の長寿食や生活歴です。
長生きされている方が、どんなものを食べ、どのような性格なのかを、誰にも知られないようにこっそり調査しています(笑)
☆長寿食ランキング☆
一位 酢の物
二位 豆類
三位 魚・肉（豚）
何となく予想がつきそうな食べ物ではありますが、85歳以上の利用者さんの殆んどが、これらの食物を頻繁に摂られています。
日本人には日本人に合った食事があります。
それは当然、和食になります。
食のグローバル化は、やはり日本人には適していないと、改めて感じますね
☆長寿の方の性格ランキング☆
一位 明るい・マイペース
二位 こだわりを持っている（趣味も含め）
三位 スケベさん
性格についてはざっくりと部類分けしていますが、こんな感じです。
一位の明るいと三位のスケベは同じにしてもいいかもしれません(笑)
あまりくよくよせず、ストレスを溜め込まないと言う方がとても多いです。
また、よく言えばマイペースですが、悪く言えば自己中心とも言える性格の長寿者も多いです(笑)
何事にも動じない神経が必要なのかもしれませんね。
☆職業ランキング☆
一位 農家・専業主婦
二位 先生（医者・教師）
三位 自営業
職業については地域性も影響するかとは思いますが、農業をされていた方が多いです。
医者や教師にも、長寿の方が多いです。
しかし、これらの職業をされていた方々の年代は、明治・大正・昭和であるため、現在の職業とは同じであっても、環境は大きく変わっていると思います。
これからもこっそりとこの研究を続けていきたいと思っています(笑)
そして、いつか本を出版しようと…いうのは冗談ですが、長寿は宝だと思います。長い人生で培った経験や知識を、私たちが授かり、更に次の世代に伝授する。
人が生きる。とは、大きく言えばそういう事なのかもしれません。