今日は、20km離れたところにある通常型デイサービスの日…
今朝は、３時台から行動開始の母…
寝てるような、起きてるような、もう、こうなると後はぐだぐだ… （笑）
しばらく安静にして… と思ってはいても、決してそうさせてもらえないのが辛いところ…
もうちょっと？若い頃なら、せめて２、３日で全快できたと思うのだが、今や１週間がかり…
それでも、なんとか調子を取り戻すことができたので、やれやれ…
先月から、積極的に取り入れている小豆…
いろいろと体によい成分が含まれているものの、習慣化できるほどは食べれない
自分的には、あんぱん１個食べると、もうしばらくいらない… というレベル…
しかし、これって、加工品になっているからで、小豆の素の状態なら…
「あん」ではなく、小豆だけが欲しい
小豆だけを買ってきて、自分で煮ればよいという話ですが、煮るのが面倒そう…
しかし、試しに… ということで煮てみました
あれっ！というほど、意外と簡単…
もっと時間がかかると思っていたのですが、１時間かからない
これなら、掃除や洗濯と平行作業できる
煮ている途中に、水を追加するのが面倒と言えば面倒ですが、別に豆が割れても、煮崩れても問題ないというのなら、それほど気にすることも…
回数を重ねていくと、だいたいどのくらい水が減るか（小豆が水を吸収してしまう）わかってくるので、それほど頻繁に水を加えなくても大丈夫…
一度、煮ておけば、数日使えるので、トッピング的に利用しています
砂糖も塩も入れていない、小豆そのものなので、「あん」に求める要素はありません
おいしくいただくことが目的ではなく、小豆の持つ栄養を得ることが目的なので…
