ランチ会のデザートに用意した
ロールケーキ(＊)で使った見切品の苺
見切品にしては傷みが少ないし
小粒だから粒数が多くて
まだまだ残っているわけで
この苺を使って
いつもながらのお手軽おやつ作りです 
今回は冷凍庫にあった2番生地を使用
ミニタルト型(又はマフィン型など)2個に敷き詰め
フォークで底に穴を開けたら冷蔵庫へ
(生地を初めから作る場合は＊をご参照)
オーブンは180℃に予熱する
柔らかくしたバター15gと
太白胡麻油(又はオリーブ油など)5gを混ぜ合わせる
更に砂糖10gと卵白15gを順に加えて混ぜ
アーモンドプードル20gも加えて混ぜ合わせる
予熱完了のオーブンで
まずは台のみを180℃×10分焼成
アーモンドクリームを等分に流し入れ
オーブンへ戻して170℃×20〜25分焼成
