「西山ラーメン 濃厚醤油」

母からもらった「西山ラーメン 濃厚醤油」

「西山ラーメン(製麺)」といえば、昔から札幌のラーメン界を代表する製麺所だよね

サッポロ式にもやし・玉ねぎ・ひき肉をラードで炒め、そこにスープを加えて茹でた麺に合わせるという手順で仕上げてみれば、これぞふるさとの味

うん、美味いな