「こんにちはです。かぷちぃのです
」
「こんにちはです。愛子です
」
「え・・実はですね。私の親が入院→退院
からの再入院という事になってまして(--;)」
「それは・・かなり大変な事になってますよね(・・;)」
「そんな訳で。当面、当ブログ更新は可能な
限り続けるつもりですが、特に美プラ記事は
今までより簡略的になるかと思われますので
御了承頂きますと幸いです」
「・・で、ですね。今回の記事も通常とは
様相を替えてみまして・・」
「私が調理する機会も増えるかと、手始めに
ささっと作ってみた焼き茄子です(^^;)」
「え・・参考までに簡易レシピですが。
今回の食材は茄子一本のみで、やや薄め
にカットします。次にフライパンに火を
通し、油・・は使わずに水を敷いてから
茄子を炒めます。味付けは醤油＋みりん
少々とシンプルの極みというか
」
「・・油を使わないというのもヘルシー
な感がありますよね
」
「まぁ・・なんとなく(^^;) 単純に美味しさ
を追求するなら、バター炒め＋塩コショウとか
が個人的には良さげかと思いますけどね～」