今日のブランシュレッスンは、午前、午後と2レッスン。
その間に全員でランチブッフェです。

レッスンはlower level、ランチはupper level。
みなさま行ったりきたりでちょっと大変でしたが・・・

ケータリングをお願いしたのは、恵比寿と代官山の中間にあるサンクスネーチャー。
お野菜を中心とした自然派ランチです。


準備中。


ズッキーニのチーズ焼き、海老とドライトマトの春巻き、雑穀米が敷き詰めてあるサラダ。
ホエー豚。 ガーリックトースト。

白いお部屋に緑の畑ができたよう。
皆様に好評でした。
20人のパーティーもなんとか成功。