食品の安全性に関する用語集（http://www.fsc.go.jp/yougoshu.html
）は、食品健康影響評価書を読む・理解する際に助けとなる用語を整理したものです。
「毒性及び毒性試験」の分野では、各毒性の種類や代謝に関わる用語などを掲載しています。
直近の追加・更新用語（例）：
・エンドポイント
・IARCの発がん性分類
・生物学的利用率（バイオアベイラビリティ）
食品の安全性に関する用語集 「毒性及び毒性試験」
http://www.fsc.go.jp/yougoshu/kensaku_dokusei.html
＊ピンポイントで知りたい略語などがある場合は、50音順の「用語一覧」もご活用下さい。日本語と英語の双方でリスト化していますので、頭文字でも検索できて便利です。
