御前酒の限定酒「暖簾」とは

岡山県の中北部

津山の北

あのステキなご夫婦が棲むあたり（山形）でいただいた

つくしコシアブラたらの芽

さっと湯がいて酢みそで食す

このお酒いまのところ名前がない

「暖簾」という酒名で発売予定の当店オリジナル酒

勝山は暖簾での町おこしでも有名

それだけのことでひねりはありません

原料米＝山田錦

精米歩合＝７０％

アルコール度数＝１７～１８

杜氏＝辻麻衣子