土曜日にtravelzooのクーポンを利用して、スウェーデンの文化であるスモーガスボードを提供しているお店に行きました！
1971年開業の老舗。
日本で唯一のスウェーデン料理屋さんとのこと。
お店に入ると、真ん中がブッフェコーナーになっています。
ハイバックの椅子がなんだか特徴的。
机にはスモーガスボードのルールがかかれた紙が。
お皿は増えれば増えるほどマナーが良い、一皿にたくさん盛らないなどの注意が書いてあります。
ブッフェだけど、前菜→メインと取る順番が決まっているんですよね。
裏を見ると、、、
こちらはスモーガスボードに欠かせないアクアヴィットの説明。
ひとしきり目を通して、お料理を取りに。
スタッフの方がお皿を渡してくれ、代表的な料理の説明をしてくれました。
にしんの酢漬けが6種類の味で食べられます。
サワークリーム風味、マスタード風味、マーテル＆マヨ風味、トマト風味、ノーマル、ハーブ風味。
にしん、普段は年越しのにしんそばで食べるくらいです。
なのでこの日はきっと一年分くらい食べましたw
ニシンにはマッシュポテトがよく合います！
スウェーデンのパン、クネッケ（上）と、ノルウェーのパン、カブリ（下）もいただきました～
二つとも淡白な味で香ばしいので、バターやチーズがよく合います。
パンは他にもバケットやシナモンロールなどが選べました～。
他にも王道スモークサーモンや、
これまた定番ミートボールwithリンゴンベリーソースなどがありましたよ～
アクアヴィットも飲みました。
さわやかな味。。（でも40度なので舐める程度に飲みました。）
結構おなかいっぱいだったけどスイーツも押し込む。。。
お皿が多い方がマナーが良いとはいえ、8皿もたいらげました。。苦しい。。
さらにお会計後におみやでジンジャークッキーもいただきました～！
ブッフェスタイルで気軽だからか、家族連れが多かったです。
スウェーデンの文化に触れられて面白い一日でした！
