☆三角市場へ取材に行ってきました☆

旬の食材を探し求めて、

１２月８日に三角市場へ初取材に行ってきました

三角市場は小樽駅すぐにある市場です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

なんと…小樽駅からこれだけしか離れていません。

近くの階段を上がると三角市場へと続きます。

三角市場の看板がばっちり見えます

ドキドキしながらいよいよ中へ…

（ちなみに私はほとんど市場は初めてでした）

今回お世話になったお店はマルキ川嶋商店さん。

『旬の食材はなんですか？』　と聞いたところ、

『今の時期は、カニかホタテだね。』

と教えていただきました。

そして店内で今、旬の食材…

ホタテを発見

従業員さんの勧めもあり…

今回はホタテに決定～

さらに…１枚￥１００から

１１枚で￥１０００にオマケしていただきました

ありがとうございます

さっそくホタテについて質問していきます。

ホタテを使ったおススメの料理法や


その作り方など…

とても丁寧に説明していただきました

やはりバター焼き、煮つけやフライ、カルパッチョなど

さまざまな調理法も提案していただきました。

（ところでホタテって…

どうやって貝はずすの　）

こんな不安げな部員の疑問にも

なんと実演して教えていただきました～

従業員さんが手際よく貝を開いていきます。

あっとゆう間に貝柱！！

（あ、これならなんとかできそう…）

試食までさせていただきました～

おいしそう…ではさっそく

いただきま～す

『おいし～い』

甘くて身がプリプリでした。

生モノがそんなに好きではない部員の1人もそのおいしさに感動するほど

マルキ川嶋商店さん、ありがとうございました

おいしいホタテ料理を作ります