ソチオリンピックでは、選手からたくさんの感動を
もらいましたね！毎日寝不足になっちゃいましたー
そんなソチオリンピックにちなんで、２月の調理の回ではロシア料理をつくりました！
「ロシア風イクラ（とびっこ）カナッペ」
バケットの上に、サワークリームを塗ります。
その上にイクラ！をのせるはずですが。。今回は、調達の都合でとびっこになりました>_<
ディルを載せて、完成ー！
「なんちゃってストロガノフ」
玉ねぎを薄切りにして、牛肉に塩コショウします。
フライパンで炒めます。
ケチャップを入れて、味付け。簡単です！
「チキンキエフ(キエフ風チキンカツレツ) 」
鶏の胸肉を薄くスライスします。
この作業が、結構時間かかる。。。見てください、この鶏肉の数！
その鶏肉の上に、バターとハーブを乗せてまきまき。。。
衣をつけて、揚げます！
手間がかかった分、おいしそうに仕上がりました
「オリヴィエサラダ」
野菜を細かく切っていきます。
鶏肉やじゃがいももゆでて、細かくします。
ゆで卵も入ります。栄養満点！
マヨネーズベースのソースであえて、できあがり☆
「ブリヌイ(もちもちクレープ) 」
薄力粉などの材料を混ぜます。
フライパンでうすーく焼きます。
ひっくり返すにはコツがいります。。うまくできるかな？
ジャムとサワークリームを載せて、完成！
今回は５品と豪華な夕ご飯になりました！！
次回は、台湾料理の試食の回です☆