早起きしたのでロールケーキを作りました。
入院中に外泊した時に失敗してしまったので再びチャレンジ！
今回の症状は大変で
゛必要な物まで断捨離してしまう。
゛何を食べていたか記憶喪失
゛スマホまで解約して固定電話をひく
゛お金の計算が出来なくなる
それでも3ヶ月で退院出来ました。
馴染みの看護師に
「利口になるの早いっちゃ」
と言われました(笑)
症状少し残っていますが、どうにかこうにかやっていけそうてます。
レシピです。
強力粉のロールケーキ
卵白3こ
きび砂糖40g
卵黄3こ
強力粉60g
米油大さじ1
ホイップ80g
砂糖大さじ2
作り方
1.オーブンを余熱する
180℃
2，ボウルに卵白とキビ砂糖を入れてハンドミキサーでメレンゲを作る
3.別なボウルに卵黄を入れてマヨネーズ状になるまで混ぜる。
4.3のボウルにメレンゲを3回に分けていれる。1回目はぐるぐる。
2回目以降はゴムベラで切るように混ぜる。
5、強力粉を入れて切るように混ぜ、油を入れて切るように混ぜる。
6、型に入れて13分焼く。
7、生地が冷めたらホイップを作りロールケーキ生地に伸ばして巻く。