ひとりごはん

テーマ:
作ろう作ろうと思っていたTakさんのオムライス。やっと作りました~。

今日は旦那様が夜勤の為、ひとりごはんです。
冷蔵庫に卵が3個残っていたので作りました(^○^)

チキンライスには、冷蔵庫に残ってたエリンギも角切りにして入れました。Takさんのレシピには、デミグラスソースにカラメルソースが入れてあって、なんか本格的な感じがするなぁ、と思っていたのですが、実際にやってみると、コクがでてとっても美味しくできました。

卵3個も使うなんて贅沢~。オムレツを作って、チキンライスの上に乗せ、ナイフで切り込みを入れて広げ、デミグラスソースをとろーっと。結構ボリュームがありましたが、ぺろっと食べてしまいました(^o^)今度旦那様にも作ってあげようと思います。

しかし卵3個も食べてよいのか私?(→夫婦してコレステロール値高めだったりして(~_~;))