本日は試飲用にいただいたグアテマラのコーヒーを飲んででおります。

 

 

こちらのグアテマラは「エル・インヘルト」という農園で栽培されたゲイシャ種で、2017年の国際品質コンテスト(カップ・オブ・エクセレンス)で2位を受賞したコーヒーです。

 

「ゲイシャ種」は、2017年9月に行われた「JBC2017」(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)決勝進出者の6人が、全員パナマの「ゲイシャ種」を用いて、その抽出技術やプレゼンテーション技術を競ったことでも知られている品種です。

 

ジャスミンを感じさせるフローラルな香りがあり、ブラックティ(紅茶)・プラム・マンダリンを想わせる風味で、シルクのような滑らかな質感を持つ素晴らしいコーヒーです。

 

当店でのご提供はございませんので、何卒ご了承くださいませ。

 

 

くすの樹Blog

  くすの樹くん

 

『珈琲館 くすの樹』

東京都西東京市新町5-19-10
TEL 0422-55-4450
営業時間 AM9:00~PM10:00

 

「皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。」

 


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