月曜にはお仕事の前に
みわ さんの酵母教室へ♪
初酵母。
酵母菌もリンゴの旬の時期には
元気がいいらしい。
リンゴを切って、山水を入れてふたをする。
もうひとつ、シードル作り。
甘すぎると酵母菌が育てないらしい。
なんだか不思議、
この瓶の中に沢山の酵母ちゃんが育つのだ。
心を感覚を 澄ませるきっかけをくれている。
なぜこの期間に集中して
きっかけとなる講座を受けているのか
本当に偶然なのだけど
とても
いいポイントに来ている気がする。
午後は
しっかりサロンでトリートメントのお仕事でした（＾＾）