目白にある石焼き料理『炉庵』さんで、夜ごはん
この日は、ご主人にお任せで色々と出していただきました♪
●和え物 ３品
＊鰻と小松菜と胡瓜
＊秋刀魚と葱
＊烏賊と肝
●日本酒 福島 「栄泉」
●おでん風煮物
＊がんも
＊鮭の練り物
＊こんにゃく
＊大根
●筑前煮
煮崩れた里芋でとろみがつき、濃厚♪
●たじん鍋 ２人前
タジン鍋で蒸された豚肉・春菊・エノキ茸・モヤシなどを、
葱入りのポン酢醤油でいただく、ヘルシーでボリュームのある一品。
●石焼き ハタハタ一夜干し
●石焼き 手羽先
●日本酒 新潟 「景虎」
●ポテトサラダ
卵黄とオリーブオイルが絡み、滑らかでコクのある仕上がり。
●揚げ出し豆腐
踊る鰹節の香りに、ココロ踊ります♪
●石焼き 薩摩芋
THE 自然の甘味。
●石焼きマグロ乗せ韓国風ご飯
物腰の柔らかなご主人が作る「男の手料理」、
どれもお酒をススませる危険な美味でございました
ごちそうさまで～す
この後は、デザートを食べに２軒目へ