１５：００
トリルで一番大きく、唯一信号がある、
マッカーサー・ハイウェイの五差路交差点、
その一本のラサイ・ストリート。
その通り沿いから見える、
ビーム放ってますょ、
中へ入り、年配男性二人、
バイクのキャブレターの掃除をしていて、
諸先輩方へ黙礼だけして、
そのお隣、
いちおう、
噓偽りない揚げたてです (笑
夕方のビールのために、
こういったオヤツの類は控えているのですが、
「揚げたてに立ち会えた」、
ということで、１個だけ (笑
商売敵のクリスピー・ドーナツに、
真似されては困るんですが、
極秘作業工程の一部を (笑
すでにリング状になっている生地を、
さらに小指程度の太さに伸ばしてから、
揚げ油をくぐらせます。
ボクは日本で薪ストーブを１０年間使っていて、
「薪は、太陽エネルギーを変換した固形燃料」、
そう聞いたことがあり、
まさに、油鍋の下では、
太陽エネルギーが再び熱エネルギーへと (笑
そんな「サニー・ドーナツ」
(勝手に命名/笑
１個３ペソ