陽気なシェフの一日 -32ページ目

陽気なシェフの一日

ダンナさまと経営しているイタリア料理「ココ・アレーグロ」の最新情報と、二人の愛娘との出来事、日ごろ感じていることetc・・・

「ココ・アレーグロ」に対する要望(こんなお料理が食べた~い!!)などありまりたら、コメントお願いします(^^♪





気付けば今週はもう12月に入ってしまうんですねあせる


仕事はお陰さまで、忙しくなるだろうし、副業?!も入ってくるし
年賀状もまだ今からだし、
子どもたちのクリスマスプレゼント探しクリスマスツリーや年末の準備鏡餅など・・・汗


考えただけでも気が重い
今日この頃ですショック!あせる


でも、楽しく充実した12月になれるよう音譜
気持ちを前向きに持って頑張りますので、
どうぞ残り1ヶ月も(ココ・アレーグロを)よろしくお願いいたしますアップ




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写真は夜撮ったものなんですがあせる


本日、福岡市西区拾六町2丁目(福重サニーの並びになります)
ちょうど、都市高速福重JC下あたりですあせる



弟が念願のパン屋をグランドオープンします!!


大阪のエコール辻に行き、フランス校
ではフランス料理を学び、
日本に戻ってからは東京ではパティシエを。
休みの日は東京のケーキ屋さんの食べ歩きの日々を送りあせる

途中からはパン職人を目指しパン一筋アップ

福岡に戻ってきてしばらくはジェラール・ミュロでケーキも作っていたようです目
(弟の事ながら詳しくしりません汗



お近くの方は是非とも
よろしくお願いいたしますアップ



チーズコーヒー食パンハンバーガーチーズコーヒー食パンケーキチーズコーヒー食パンワインチーズ食パンコーヒーハンバーガーチーズチョコレートワイン


『ル・パン・マーサ』
 Le Pain Martha

本日、9:00~無くなり次第終了

明日26日(土)、27日(日)の3日間、
500円のお買い物につき一枚、次回最大10個まで使える3割引の金券をプレゼントいたします合格





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『牡蠣とほうれん草のクリームソースパスタ』アップ


広島産の牡蠣と、
新鮮なほうれん草を使用していますニコニコ



来月はオイル系のパスタで牡蠣はご用意しますね合格

(ちょっと先取り情報音譜
来月のクリームソースパスタはズワイガニとほうれん草のパスタですラブラブ!


来月もオススメです!!ニコニコ




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2011 ココ・アレーグロ
   クリスマスディナークリスマスツリー雪


宝石赤前菜(冷製)
 ・赤ピーマンのムース
   ホタテのグリル、ウニ添え

宝石赤前菜(温製)
 ・薩摩地鶏のロースト
       サラダ仕立て

宝石赤パスタ
 ・ズワイガニの
    トマトクリームソース

宝石赤魚料理
 ・真鯛と野菜のカルトッチョ

宝石赤肉料理
 ・牛ロースのバルサミコソース
   南瓜のグラタン添え

宝石赤デザート3種の盛り合わせ
   コーヒーまたは紅茶

   お一人様¥5800(税込み)

宝石緑ご予約のみのコースのご案内となります。

(12月24日・25日限定ナイフとフォークワイン

宝石紫電話 0940-37-0136まで



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明日、明後日は今月の店休日で
お休みさせて頂きます。

ご了承下さいダウン






お知らせアップ

こちらのアイコン(下の娘が去年、母の日の絵で書いてくれた絵を使っています音譜)で、フェイスブックを始めています。


・・すいませんあせる
これは自分個人のアイコンでした汗



お店用はこちら右下矢印




よかったら『いいね!』を
お願い致します目

「イタリア料理 ココ・アレーグロ」

お店の情報を掲載しています合格



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ムール貝は、
「ムール貝のスープ・ガーリックトースト添え」



「ペスカトーレ」
(魚介のトマトソースパスタ)





「ズッパ・ディ・ペッシェ」
(イタリア風 鍋料理)

でご提供しています合格

今回、入荷したものは身も大きめでGoodアップグッド! です目



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福岡は今週も土日は雨雨


今日は下の娘(7歳)の七五三を菊花大会も行われている宗像大社に
参ってきましたニコニコ

番傘だともっと趣もでるのでしょうがあせるあせる

黄色いビニール傘でも可愛い目ラブラブ

相変わらず、私は親バカですにひひあせる



アメニモマケズ、
雨の合間をぬいつつも、
何とか無事に七五三ができました音譜音譜




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今日、イタリアワインの新種
「ノヴェッロ」入荷しました
アップ


しかし、今年の解禁日は6日(日)なのでまだ飲めません汗


フランスワインの新種「ボジョレー・ヌーボー」よりも先に解禁されるので
(今年は17日(木)となっていますワイン
一足先に新種を楽しむ事ができますアップ



写真のワインの「ノヴェッロ」は
アブルッツォ州のノヴェッロで、

モンテプルチャーノ100% フレッシュで香り高く果実味たっぷりぶどう合格

スミレ色がかったルビー色のワインワイン
熟したワイルドベリーの華やかさで開放的なテイストです音譜



「イタリアワインの新種はまだ飲んだ事がないわ~しょぼん」という方は是非、
今年は飲まれてみてはいかがでしょうか目


ペタしてね




春をイメージしたような爽やかなカラーの料理ナイフとフォーク

「真鯛の香草焼き」


最近作りたてのバジルソースのグリーンとフレッシュトマトの赤、
ズッキーニとイエローパプリカも鮮やかクラッカー


さすがにこれはまかないでは食べさせてはもらえませんけどね~f(^^;)汗



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今日のランチに、下の娘と同じクラスのお母さんがお友達と来てくれましたナイフとフォーク


今年4月に小学校チューリップ赤に入学する前からうちの店によくランチに来てくれていた常連さんだったので、

入学式で同じクラスになり、お互いにびっくりしたのを覚えていますニコニコ


今日、
「お店にいつもいらっしゃいますね目
と言われ、

「あ~あせるダンナさんとやってるんですよ~」



今更ですが、もっとダンナさんと仲良く働かなきゃかな~ショック!と反省してしまいました汗




私も休みもらって、お友達とランチしたいよ~ガーン

でも、美味しいまかないがあるから
これでいいことにしておきま~すアップ




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