40年の老舗 大邱のジンコルモク食堂が廃業していた！

コロナ禍の影響で、多くの食堂が経営に苦しむ中、

大邱でもタロクッパの老舗 ハニル食堂が閉店したことをお伝えしました。　

今日、大邱の友達から、「ジンコルモク食堂廃業」という悲しい知らせが届きました

調べてみたところ、2020年11月25日で閉店したようです。

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대구, 뿌리 깊은 맛집…코로나19에 휴·폐업 줄줄이

ジンコルモク食堂は、慶尚道方言で「長い路地」を意味する

ジンコルモク（実は100mほどしかないのですが）の奥路地にあり、

ユッケジャンとカボチャのチヂミで有名な、創業40年の老舗食堂でした。

こちらの奥路地↓の突き当たって左側にありました。

右側の鍾路スップルカルビは、健在のようです。

立派な梁の伝統韓屋。

山積みされているカボチャを千切りにし、

小麦粉と和えて焼くカボチャジョンも

名物料理でした。

ユッケジャンのスープに麺を浸けていただく肉ククス。

牛骨スープで煮込まれた長ネギの甘さが懐かしいです。

2014年訪問時のブログ

『大邱（ﾃｸﾞ）2014-3-23 ジンコルモクにある伝統韓屋で食べるユッククス～ジンコルモク食堂』

広い中庭では、アジュンマたちがネギを洗ったり、野菜の下処理をする姿が見え、

立派な伝統的韓屋なので、大邱初訪問の友達を連れて

何度も見学させていただいた、思い出深い食堂だっただけに

廃業の知らせは本当にショックです。

 

長引くコロナの影響で、5名以上での会食禁止が続き、飲食店への影響は

かなり大きいのだと思います。

韓友の話のよると、大邱の中心部では、空き店舗がかなり目立つようです。

がんばれ大邱！がんばれ日本！

 

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