【スライサー&ピーラーで簡単調理】蓮根と人参のきんぴら♪ | ** ♪ふたつの家のおうちごはん♪ **
2018-03-14 06:01:13

【スライサー&ピーラーで簡単調理】蓮根と人参のきんぴら♪

テーマ:炒め物・ソテー等
おはようございます!


3/11(日)晩ご飯のおかずその①のご紹介星


蓮根はスライサースライサーで、人参はピーラーピーラーで簡単カットビックリマーク

れんこん蓮根とにんじん人参のシャキシャキ感が堪らなく美味しいドキドキ

ごはん箸ご飯がモリモリ進む、きんぴらに仕上がりウマウマラブラブ!


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【材料】4人分

蓮根…200g(正味)
人参…1本
ごま油…大さじ2
唐辛子…1本
●しょう油…大さじ4
●砂糖…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
白いりごま…大さじ2


【作り方】

①蓮根は皮を剥き縦半分に切って薄切りにし、ボウルに一匙の酢を入れた水に約10分ほど浸して水気を切っておく。



②人参は皮を剥き、ピーラーで削いでおく。



③ボウルに●の調味料を混ぜ合わせておく。



④フライパンにごま油を熱し、半分に割って種を取った唐辛子を入れて炒める。



⑤【④】に、【①】と【②】を入れて全体に油が馴染んだら、【③】を加えて汁気が無くなるまで炒め、白ごまを入れて絡めたら出来上がりです。



マイメロ
蓮根はスライサーを使うと楽チンですよビックリマーク
①の工程をしておくことでアクも取れて色も良くなりますグッド!


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宝石緑作って頂いた際には、Cpiconつくれぽ投稿 して下さると嬉しぃですっビックリマークペコリぺこり





マイメロ『どう?辛く作ったけど♪』

副店長『うん!辛くて旨いよ!!』


マイメロ『つまみにもいいでしょ?』

副店長『うん!美味しい!!』


って、唐辛子も一緒に食べてましたよぉ笑


美味しかったですピンクハート


ご馳走さまでしたぁ照れ












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