新潟飲食店大暑気払い | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

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新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!


テーマ:

九州の飲食仲間が2人夏に燕三条本店に遊びに来てくれると連絡があり

【もったいないから新潟の飲食店に是非学びを】

と言う事で7月31日に新潟県民会館借りちゃいました。笑
九州で超大繁盛店を作る2人🤗

高木 隆二は博多ほたるを今では地元九州博多だけではなく東京銀座、赤坂、目黒でも展開

氏田 善宣は人口2万2000人の街で超繁盛店を作りまさに街を変えたクールローカルの体現者

今回は2人の公演の後に
一家の品田さんとsoiの聡さんと僕も加わり

居酒屋甲子園通算全国優勝6回(高木隆二2回優勝)5店舗によるパネルディスカッションを企画。

テーマはやはり今飲食店が多分困ってるだろう事を中心にどう改善していくかとか?リクルートや人材育成の秘訣を聞けたらな〜と思います。

その後は

【新潟飲食店大暑気払い】

やすらぎ堤にてBitケータリング
飲食人、業者様含め約100名くらいの参加者で新潟の夏を楽しもうと考えております。

勿論懇親会も兼ねてますので色々2人に聞きたい人は是非ご参加ください🤗

この2人の新潟でのダブル公演😭楽しみすぎる‥

それでは皆様7月31日(水曜日)に新潟県民会館で!!



参加ご希望の方は
燕三条イタリアンBit新潟店
025-201-7933
担当廣川まで