営業 | 【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

【燕三条イタリアンBit】オーナーシェフ秋山のブログ

新潟市中央区、銀座でイタリア料理店を営んでいます!
日々の出来事を楽しく、時に真剣に綴っています!


テーマ:
雪峰祭中も



勿論Bitも営業は同時進行していて



戦力も分散されていたので



皆んなが戦いでした。



大体新しい事をやる時



新しい事をやる事も勿論大変なのですが



それ以上に大変な事



それは



残った方を守る事



雪峰祭中



皆んながプライドを持ってお店を守ってくれました



まだまだ未熟ですが



主力を雪峰祭にさいたので



皆んなかなりのプロ意識で頑張ってくれたと思います



ありがとう😊



まだまだ安心とは言えませんが‥



こんな状況にしてみるのも



今後を考えると



やっぱり〝あり〟かな。と思います



全員が自分に足りない事や



やってかなくてはならない事を



しっかり理解して成長していく為にも‥



そんな僕は雪峰祭中



昼は雪峰祭、夜は新潟現場inの2日間だったのですが




2日間とも夜には大好きな皆さんにお会い出来て



パワー頂きました



まきちゃん
のりこちゃん
しんかいさん




西牧さん❤️



雪峰祭も来てくれてその日の夜も〜



最早西牧さん無しでは生きていけない‥




〆は濃い人達と‥笑



疲れた体には大分効く人達でしたが



この人達といると笑い過ぎて



脳内麻薬‥



ヤバッ😆



毎日皆んなのおかげで頑張れてるなぁ〜と思います



今日からまた通常営業ですが



張り切って行きたいと思います!



皆様のご来店を



お待ちしてます😃



燕三条イタリアンBit
025-201-7933

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