パスタのオーダー制
次にストーブ前に入り
パスタを作る人が
賄いのグランドメニューにある
1人1人パスタのオーダーを聞いて
皆んなのパスタを作ります
先輩も横について
指導
毎日賄いで7〜8人
多い日は10人以上
毎日作って半年くらい経つ頃には
いつでもストーブ前に入ってもオッケーな状態に
勿論本番になれば全然違いますが
何回も何回も作る事で
味に安定感が出てきます
そして皆んなで食事ターイム！
ここではしっかりと料理についてのレスポンス
こうして
賄いでも
スタッフの成長する取り組みを入れています
食べる方も毎日食べたいパスタ作って貰えるし
良い事だらけ
以上
Bitの取り組みの１つでした〜！
本日夜Bit
まだお席のご用意出来ます！
是非よろしくお願い致します！
燕三条イタリアンBit
025-201-7933
