こんにちは愛知家のおかみ
坪内直美です。
みなさまにとって大切な
「食」の話
長くお店を続けていく
おかみの失敗談からの
秘訣？
など、お伝えします。
愛知家は、ご来店ごとに
・テーブルの消毒と
30分に１回の換気
・スタッフのマスク着用
・もちろん、アルコール消毒も
完備しています。
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愛知家は一週間の始まり
今週もよろしくお願いします。
今年は宴会の予約が
１件も入らず
まあ、毎年あっても
2，3件なのですが
その代り？
「大丈夫ですか」のお声と共に
大晦日の年越しそばの
生そばのご注文を
たくさんいただきました
お心づかい
ありがとうございます。
チーム愛知家のメンバーの
負担も考慮いたしまして
30（木）は
午後3時閉店
以後は年越しそばの仕込みと
準備の時間とさせて
いただきます。
例年、ひと足早く
年越しそばを味わう
お客様もいらっしゃるのですが
大変、申し訳ございません。
今、いちばん大切なのは
愛知家を一日も長く
続けていくために
高齢夫婦の体力？
29（火）～31（木）は
年末限定メニューにて
ご用意させていただきます
重ねてご理解のほど
お願い申し上げます。
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例年、仕事おさめの28日は
大晦日なみに、忙しくなるのですが
今年は分散していますね
（助かります）
いつ、おそば屋さん営業しちゃ
いけません。
と、なるかもしれないので
しっかり働きたいのですが
愛知家のコンセプト
さいたま市民、130万人の方
全員に、ご来店いただく事は
できませんが
1日、20人の方の
お腹と心を
まんぷくにします。