こんにちは愛知家でおかみ
坪内直美です。
みなさまにとって大切な
「食」の話
長くお店を続けていく
おかみの失敗談からの
秘訣？
など、お伝えします。
愛知家は、ご来店ごとに
・テーブルの消毒と
30分に１回の換気
・スタッフのマスク着用
・もちろん、アルコール消毒も
完備しています。
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11月3日（火）文化の日
愛知家は一週間の
始まりです
今週もよろしくお願いします。
仕事始めは
日本酒の仕入れという
なんとも楽しいお仕事
本日入荷の日本酒は
左から
・長野県佐久市 超辛口 純米
亀の海
・三重県鈴鹿市 純米大吟醸 中取り
作（ざく）
・静岡県 焼津市 純米感作り
磯自慢
・高知県 安芸郡 特別純米酒
美丈夫（びじょうぶ）
・愛知県 愛西市 純米酒
義侠（ぎきょう）はるか
※いちばん右の新聞紙に
筒まれている日本酒です
秋も深まって参りました
そろそろ燗酒もいい季節ですね
赤い文字の日本酒は
燗酒でおすすめのもの
です
暖まってくださいね。
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おかみは相変わらず
半袖で、ビールです
なんせ白クマですから
火を使う厨房は
まだ暑いのです。
終わったばかりなのに
夏がコワイ・・
愛知家のコンセプト
さいたま市民、130万人の方
全員に、ご来店いただく事は
できませんが
1日、20人の方の
お腹と心を
まんぷくにします。